Le Haut de Muzy

IGP Côtes de Meuse - Vin certifié Agriculture Biologique

Cépage

50% Chardonnay 50% Pinot Gris

Dégustation

Cette cuvée est issue de raisins de Chardonnay et Pinot Gris surmûris. C’est un vin blanc moelleux d’exception avec une grande complexité aromatique.

Gastronomie

Un vin racé alliant douceur et élégance, finesse et complexité. Servi légèrement frais à l’apéritif (13°), avec du foie gras, du fromage?: un fromage bleu crémeux, de la Gorgonzola par exemple, Le Haut de Muzy révèle un nez floral raffiné, gras en bouche, il séduit avec ses notes poivrées et ses arômes “mielleux” de fruits confits?: poire, coing, pain d’épice… Il vous enchantera aussi avec une tarte aux pommes, aux poires ou Tatin.

Temps de garde

Une dizaine d'années possible