Chardonnay

IGP Côtes de Meuse - Vin certifié Agriculture Biologique

Cépage

100 % Chardonnay

Dégustation

Généreux, ce vin blanc sec élevé en fûts de chêne (12mois), offre une couleur or dorée, des parfums de fleurs blanches, des arômes de fruits exotiques et de poire avec un soutien boisé ; une complexité agréable pour ce vin racé, c'est un vin de garde, très fruité.

Gastronomie

A servir à l'apéritif pour profiter pleinement de son fruité, avec des coquillages, mais surtout avec des poissons à la préparation élaborée, avec des coquilles Saint-Jacques.... il remettra également en valeur les volailles, parfait avec un coq au vin.

Temps de garde

De 5 à 7 ans (maxi)