Pouilly Fuissé Au Bourg

Située en plein coeur du village de Fuissé, entre notre Domaine et l'église, cette vigne fut plantée en 1927 par notre arrière grand-père et Maurice Luquet (notre grand-père). C'est la plus ancienne vigne que nous exploitons aujourd'hui. L'âge des ceps, donnant des raisins plus petits, et la situation "intra-muros" permet une concentration maximale des jus de raisins.

Cépage

Chardonnay

Dégustation

Très belle expression du Chardonnay à la fois ample et intense.
Le style est précis accompagné d'une trame aromatique complexe mais fraiche.
C'est un vin plus riche que nos autres cuvées, plus rond et profond.

Gastronomie

Il sera parfait avec des poissons, volailles et viandes blanches mais aussi des fromages légers.

Temps de garde

3 à 4 ans