Catalogue des vins
Bourgogne
Domaine Billard Père et Fils

Saint Romain "La Perrière"

Saint Romain

AOC Saint-Romain

Cépage

100% Pinot Noir.

Dégustation

Leurs arômes révèlent de la groseille, du bourgeon de cassis. Ils évoluent plus tard vers le fumé et les fruits macérés. Là, le pinot noir donne un vin plutôt masculin.

Gastronomie

Entrecôte sauce aux morilles.