Hautes Côtes de Beaune Rouge

AOC Hautes-Côtes de Beaune

Cépage

100% Pinot Noir.

Dégustation

Des arômes de fruits rouges frais dans leur jeunesses, de fruits confits lorsqu'ils sont plus mûrs. Leur saveur est ferme, relevée par une bonne acidité et des tanins assez fins leur conférant une structure légère.

Gastronomie

Magrets de canard, entrecôte au grill, viande rouge rôtie.