Cognac Grosperrin- 1974 Petite Champagne

Ce Cognac millésimé provient d'une famille de viticulteurs de la région de Gémozac, en Charente-Maritime, propriétaire d'une exploitation en Petite Champagne. La famille entière se consacre à la fois aux céréales et à la viticulture, aujourd'hui en agriculture biologique. Leurs vignes poussent sur des terres calcaires. C'est à l'un des fils que Jean Grosperrin a acheté ce lot, que son père avait produit il y a plus de 40 ans. Il était initialement constitué de plusieurs fûts de 550 litres, qui furent stockés en chais à l'ORECO jusqu'à leur arrivée dans les chais Grosperrin.

D'autres millésimes sur commande.

Pays

France / Poitou-Charentes

Degré

47.8%

Volume

70cl

Nez

Nez épicé, bourgeons de cassis, complexe. L'attaque est souple et crémeuse, les notes de poivre noir, de bois exotiques, sont prégnantes.

Bouche

En bouche, une certaine densité aromatique, chocolat, girofle, fruits confits.

Finale

Finale longue et épicée, minérale sur la fin. Un cognac atypique, déjà évolué.