Saint-Emilion

Grand Cru 2010

Cépage

77 % Merlot, 10 % Cabernet franc et 13 % Cabernet sauvignon

Dégustation

Le vin est d’une belle couleur profonde. Le nez est puissant, expressif, tout comme la première attaque en bouche, vive et minérale. Les tanins sont fondus, soyeux en milieu de bouche, la fraîcheur est bien préservée. Longue et aromatique, la finale signe un très grand millésime.

Gastronomie

à déguster avec une savoureuse entrecôte Bordelaise grillée aux sarments ou un gigot d’agneau rôti avec pastilla d’épices.

Temps de garde

Jusque 12 ans