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Écosse

TALISKER 57 North

TALISKER 57 North

Talisker 57° North est une version fort degré de ce single malt des îles très apprécié des amateurs. Une belle façon de rendre hommage au savoir-faire de cette distillerie située à la même latitude que l'Alaska !

Un Talisker classique, intense, comme tourné vers la haute mer où menacerait une tempête imminente, mais s’approfondissant et devenant plus accessible après ajout d’eau.

Région

Highlands-skye

Degré

57%

Volume

70cl

Nez

Notes d'allumettes frottées, suggérant l'imminence d'une éruption volcanique, algues marines.

Bouche

A son degré d’alcool d’origine, l’attaque aussi explosive que brûlante, intense et fumée, évoque une puissance volcanique brute, celle-là même qui donna naissance à la chaîne des "Black Cuillins", dont la silhouette déchiquetée domine l’île de Skye.

Finale

Huileuse, médicamenteuse et poivrée.