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Whiskies
Écosse

Octomore Edition 8.1

Octomore Edition 8.1

Distillé en 2009, Octomore 08.1 est produit à l'aide d'orge écossaise et atteint un niveau tourbé de 167 PPM. Il est vieilli exclusivement dans des fûts de chêne américain de premier emplissage (ex-Buffalo Trace, Jim Beam, Heaven Hill et Jack Daniels). Mis en bouteille à 59,3%, Octomore 08.1 est un whisky fruité et fumé avec des notes de vanille, de melon, d'agrumes et de marzipan. Cette édition est limitée à 42 000 bouteilles.

Région

Islay

Degré

59.3%

Volume

70cl

Nez

Fumée, goudron, tourbe de cendres / tourbe humide - de l'orange confite, du poivre, chocolat, fudge à la vanille et tarte au citron meringuée.

Bouche

Douce et délicate. Superbe combinaison de fruits et de fumée. Sur les lèvres, il y a comme un baiser doux de sel. Le fût de chêne américain donne de la vanille, du fudge, du marzipan et du noyer. Le melon et les agrumes traversent une brise florale.

Finale

Douce sur la fumée. L'influence du chêne américain est en parfaite harmonie avec la fumée et les fruits. La vanille, le miel, les agrumes se lèvent pour se rencontrer.