X
newsimg
Catalogue des spiritueux
Whiskies
Écosse

ARDBEG Perpetuum

ARDBEG Perpetuum

Pour célébrer les 200 ans de la distillerie Ardbeg, cette version baptisée « perpetuum » a choisi d’emprunter la voie de la simplicité et de la sincérité. Et, le moins que l’on puisse dire est qu’elle relève avec brio et avec beaucoup de naturel le défi historique qui lui est proposé. Lumineuse et fertile en émotions, elle fait remonter à la surface de notre mémoire gustative les souvenirs les plus enfouis tout en laissant augurer d’un avenir radieux à ce single malt à tout jamais profondément ancré dans le coeur de ses nombreux inconditionnels.

Région

Islay

Degré

47.4%

Volume

70cl

Nez

Fin, équilibré. Derrière un premier nez particulièrement salin et lumineux, une tourbe élégante et racée est progressivement recouverte par des volutes de fumée et par une fine couche de cendres encore tièdes.

Bouche

Fraîche, épurée. Pleine de vivacité, l’attaque en bouche fait preuve de beaucoup d’équilibre. On trouve d’un côté, la fumée et le grésil et de l’autre des fruits mûrs (poire, mirabelle).

Finale

Longue, intense. A l’instar du nez et de la bouche, elle clame avec élégance et précision son discours tourbé, fumé et salin. Herbacée, végétale, elle évoque tour à tour une aire de maltage embaumant l’orge tourbée puis les saveurs poivrées, salées.