Crème de Mirabelle J. CARTRON

La Lorraine est la terre de prédilection de la mirabelle. Le climat continental, très chaud en été, permet aux fruits de se gorger de soleil pour arriver à pleine maturité entre mi-août et mi-septembre lorsque le moment de la récolte est arrivé. Bien sucrée et d'un beau jaune orangé, cette petite prune délicieuse en bouche incarne toute l'authenticité du terroir dont elle est issue.

C'est tout naturellement au sein de ce terroir que la Maison Joseph Cartron sélectionne les fruits qui seront longuement infusés développant rondeur, fraîcheur et pureté, tandis que l'ajout de l'eau-de-vie apporte finesse et force. Ce mariage délicat assure un équilibre parfait et une longueur en bouche remarquable à la Crème de Mirabelle Joseph Cartron.

Région

France

Degré

20%

Volume

70cl

Nez

Nez épanoui, expressif et élégant, d'une remarquable pureté et très frais.

Bouche

Suave, sans aucune sensation de sucrosité. Les flaveurs du fruit s'enrichissent d'une sensation de confiture fraîchement cuite. Finale d'une belle persistance.